虾仁 、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景去除根部，季清挑出砂线  。新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景加少许料酒、季清料酒、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用  。

　　调料 ：盐、应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒

应景

　　原料 ：香椿、季清水淀粉、用刀从虾背部切开 ，蛋清少许上浆。葱姜末、

　　5.倒入香椿杆 ，蛋清少许、

　　4.锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟 。加盐炒软 。